Energy balls

energy ballsLes ingrédients (pour 20 energy balls environ)

  •  2 bananes
  • 12 càs de flocons d’avoine
  • des pépites de chocolat
  • au choix : raisins secs, pistaches concassées, amandes effilées, etc

La recette

  • Ecrasez les bananes jusqu’à l’obtention d’une purée.
  • Ajoutez tous les ingrédients, puis formez des boules avec les mains.
  • Mettre 15 minutes au four sur du papier sulfurisé à 180°.

Mon astuce : on ajoute une cuillère de purée de noix de cajou ou de cacahuète. On peut aussi ajouter des dattes ou des pruneaux mixés.

De nombreuses recettes d’energy balls existent aussi sans cuisson (les rouler dans des graines de sésame ou de la noix de coco rapée pour éviter qu’elles ne collent), mais comme je les congèle, je trouve cela meilleur cuit auparavant.

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Une réflexion sur “Energy balls

  1. Pingback: Qu’est-ce qu’on mange avant/pendant/après le sport ? | Healthy Ljubi

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